A Bioquímica de Alimentos é a ciência que visa a proporcionar alimentos de alta qualidade, com respeito ao meio ambiente e com redução do custo de produção. Tendo em mente o fato perturbador de não haver até agora um texto que compreendesse a teoria e a prática dessa ciência, a autora teve dois propósitos que se completam: preencher um hiato na literatura científica e contribuir para a difusão das boas práticas da Bioquímica de Alimentos.

O livro contém os principais tópicos da Bioquímica de Alimentos, estudados de maneira objetiva e sucinta - visando às aplicações práticas -, mas sem deixar de conter aquilo que há de fundamental na teoria. Uma obra útil para estudantes e profissionais de Engenharia de Alimentos, Nutrição e outras ciências. Mais informação

Nutrição e Exercício na Prevenção de Doenças, segunda edição, foi totalmente reformulado para garantir melhor compreensão didática e atender à demanda dos alunos de graduação e pós-graduação. O livro tem como pilar o binômio nutrição e exercício físico – abordagem clínica aplicada na prevenção de doenças e reconhecida como estratégia terapêutica não medicamentosa Mais informação

Este Atlas constitui um verdadeiro guia metodo­lógico. Propõe técnicas originais e dedica um lugar importante a zonas pouco descritas noutras obras. Para cada articulação (ombro, cotovelo, punho e mão, anca, joelho, tornozelo e pé) as restrições de mobilidade são objecto de diagnóstico.
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Técnicas Avançadas para Tecidos Moles

O conteúdo ampliado desta 3a edição enfatiza o potencial crescente da TFM em contextos multidisciplinares e integrados e, ao oferecer uma base de evidências atualizadas, nos ajuda a entender os mecanismos envolvidos em suas múltiplas variações.

O DVD-ROM que é parte integrante deste livro inclui seqüências de vídeo de todas as técnicas indicadas no texto por um ícone. Mais informação

Robbins & Cotran Patologia – Bases Patológicas das Doenças é a base mais sólida sobre patologia para a formação profissional e a nova edição da obra:

• além de trazer uma abordagem atualizada e completa sobre o que há de essencial na área da Patologia,
• de apresentar conceitos de uma forma inteligentemente organizada e didática
• de oferecer um material complementar on-line composto de casos clínicos, perguntas e respostas e microscópio virtual,
• agora presenteia o aluno de medicina e o médico com adaptações à realidade brasileira – uma inovação Elsevier.

Inclui EVOLVE, material complementar on-line em inglês exclusivo para professores que adotam a obra como livro-texto.

As adaptações referentes às doenças tropicais foram assinadas por Carlos Alberto Basilio de Oliveira e José Rodrigues Coura, renomados profissionais das áreas da Patologia e das Condições Infecciosas, principalmente as Doenças Tropicais. Os quadros em destaque que trazem essas informações adaptadas concentraram-se no apítulo de doenças infecciosas. O objetivo dessas adaptações foi acrescentar, a uma obra de relevância mundial como esta, informações pontuais que retratassem objetivamente a realidade dessas doenças no Brasil.

Temos nesta obra, portanto, o melhor do ensino da Patologia no mundo aliado a informações específicas que aproximam Robbins e Cotran Patologia – Bases Patológicas das Doenças à realidade brasileira.
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Conteúdo atualizado centrado em recomendações práticas com base em evidências, incluindo as diretrizes de 2015 do American Heart Association (AHA) para ressuscitação Cardiopulmonar e Emergência Cardiovascular e o Consenso Internacional de 2015 em ressuscitação cardiopulmonar e cuidado com a Emergência Cardiovascular com as recomendações de tratamento.

Casos clínicos integrados aos capítulos do assunto, para que o estudante possa entender e aplicar os conceitos às situações da vida real Mais informação

O melhor e mais didático, abrangente, preciso e clinicamente orientado livro sobre o assunto. Permitirá aos alunos entenderem a arte e a ciência dos testes musculares. Possui “dicas” e comentários que tornam este livro um aliado do aluno. Prático, de abordagem consistente, referências atualizadas e leituras concisas fazem-no fácil para implementar hoje as técnicas de teste mais efetivas na sua prática. Extensivamente revisado por muitos dos fisioterapeutas, anatomistas, cinesiologistas e médicos líderes no país, essa edição é uma referência clínica incalculável que oferece o conhecimento mais atualizado e aplicações das técnicas de teste muscular para a sua prática.
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Página após página, revela-se um precioso auxiliar na aquisição de competências profissionais, fornecendo:
- Princípios terapêuticos e diagnósticos significativos na Medicina Interna, com descrições de procedimentos, detalhados e ilustrados a cores.
- Conhecimentos médicos sobre as patologias mais frequentes, devidamente fundamentados e apresentados de forma compreensível.
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Temas: Disfagia, Voz, Motricidade Orafacial, Fonoaudiologia Educacional, Linguagem, Saúde Coletiva, Audição e Equilíbrio e Ensino em Fonoaudiologia Mais informação

Este livro oferece:

- Uma secção de Trabalho em Equipa
- A Seccção “Teste os Seus Conhecimentos” no fim de cada capítulo
- Páginas ilustradas de habilidades
- O capítulo “Grupos Populacionais Especiais”
- O Apêndice: Situações Especiais inclui informações sobre a administração de desastres
- Quadros de aviso, integrados em todo o texto
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- Barbara Braden, PhD, RN, FAAN
Da teoria à prática - aplique os últimos conhecimentos e tecnologias a todas as feridas que normalmente vê na sua prática clínica.
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O livro Exame e Avaliação Neuro-músculo-esquelética constitui um guia de grande valor para todos os que estejam envolvidos no tratamento de pacientes com disfunções neuro-músculo-esqueléticas.

Este livro é apropriado para:
- Terapia Manual
- Fisioterapia
- Quiropraxia
- Osteopatia
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Técnicas de Relaxamento apresenta-se, pois, como uma colectânea de textos de grande importância para todos os profissionais de saúde, da qual se podem destacar as seguintes características-chave:
- Realça os aspectos práticos das técnicas de relaxamento associadas à prestação de cuidados;
- Inclui as abordagens psicológicas e físicas do relaxamento;
- Proporciona listas de directivas e guiões a utilizar com os clientes;
- Refere os riscos e as vantagens de cada método;
- É amplamente ilustrado com desenhos e fotografias.

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A ideia deste livro, Radioterapia – fundamentos e aplicações Clínicas, surge há alguns anos, quando um grupo de escolas e faculdades europeias se juntam num projecto de desenvolvimento de um mestrado em aplicação das radiações em oncologia. Este projeto envolveu 5 países europeus, entre eles Portugal e, mais concretamente, a escola Superior de Tecnologia da Saúde de Lisboa, à qual os autores estão ligados profissionalmente.

Surge ainda, por não existir nenhum livro em português sobre radioterapia, obrigando a que todos os que desejam aprofundar esta temática o façam recorrendo a bibliografia maioritariamente escrita em inglês e, em alguns casos pontuais, em português do Brasil.

Conscientes de que a radioterapia é uma das modalidades terapêuticas que contribui para o sucesso do tratamento do cancro, e que a complexidade inerente a esta prática obriga a uma abordagem multidisciplinar, foi nosso propósito, precisamente, trazer essa perpectiva para esta obra.31.
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