Senhor dos Livros
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A Bioquímica de Alimentos é a ciência que visa a proporcionar alimentos de alta qualidade, com respeito ao meio ambiente e com redução do custo de produção. Tendo em mente o fato perturbador de não haver até agora um texto que compreendesse a teoria e a prática dessa ciência, a autora teve dois propósitos que se completam: preencher um hiato na literatura científica e contribuir para a difusão das boas práticas da Bioquímica de Alimentos.
O livro contém os principais tópicos da Bioquímica de Alimentos, estudados de maneira objetiva e sucinta - visando às aplicações práticas -, mas sem deixar de conter aquilo que há de fundamental na teoria. Uma obra útil para estudantes e profissionais de Engenharia de Alimentos, Nutrição e outras ciências.
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Características-Chave:
Abordagem baseada na resolução de problemas, que integra a teoria e a prática
Os estudos de caso apropriados são um auxílio inestimável ao ensino da resolução de problemas clínicos e a maioria apresenta desafios éticos, organizacionais e clínicos
Inteiramente a cores
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Esta quarta edição do Manual de Enfermagem de Cuidados Intensivos proporciona a enfermeiras e alunos um texto abrangente, se bem que conciso e fácil de usar, para planear e implementar eficazmente os cuidados de enfermagem numa ampla diversidade de situações críticas. Utilizando os diagnósticos de enfermagem da l3ª Conferência da NANDA (1999-2000), dá informação rápida e abrangente sobre mais de 75 fenómenos comuns em cuidados intensivos.
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Um verdadeiro exemplo para as edições portuguesas, estas obra de patologia do Dr. Mário Pádua.
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Um excelente livro que integra anatomia, fisiologia e farmacologia com a neurobiologia, um daqueles livros essenciais que todos deveriam ter na estante como referência para toda a vida
Explicações completas e detalhadas da biologia celular, estrutura e função neural, anatomia vascular, comunicação neural e o desenvolvimento embriológico do sistema nervoso. Além disso, discussões mais profundas sobre a neuroanatomia regional humana e a neurobiologia dos sistemas oferecem uma compreensão clara da função do cérebro e da medula espinhal dos seres humanos.
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O livro está formatado e concebido para ser usado, com êxito, tanto por estudantes como por médicos. O estilo conciso dispensa comentários, substanciais, por parte dos professores; o grande número de ilustrações a cores, a necessidade de adquirir um atlas auxiliar, a cores. As definições, sobre fundo de cor diferente, apresentam as características específicas de cada doença, referindo, em termos sucintos, as diferenças relativamente a outras que parecem similares. As definições são ainda um auxiliar, do leitor, ao longo do livro, no sentido de se encontrar, com rapidez, a informação pertinente. Os autores esforçaram-se por usar a terminologia mais actual ou de uso mais corrente.
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Livro traduzido em português de Portugal e por portugueses Técnicos da Área
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De concepção multidisciplinar, Investigação Social cobre o processo de investigação em ciências sociais, desde o estabelecimento da problemática até à colheita dos dados. Os autores, investigadores em universidades e empresas privadas, representando um vasto leque de disciplinas, expõem, analisam e criticam as tendências metodológicas específicas do seu campo de actividades numa perspectiva global e aberta
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Esta segunda edição de Introdução à Nutrição Humana, completamente revista e atualizada para abranger assuntos e pesquisas mais atualizados, promete alcançar sucesso ainda maior do que a sua primeira versão.
Essencial para estudantes e profissionais de Nutrição e de áreas correlatas, o livro mantém o estilo prático, objetivo e didático que o caracteriza e o tornam um dos mais bem-sucedidos textos já publicados sobre o assunto.
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Todos os actores de saúde chamados a intervir junto dos queimados poderão fazer deste livro o seu manual de referência: cirurgiões plásticos, anestesistas, reanimadores, médicos de reeducação funcional, emergencistas, psiquiatras, psicólogos, infecciologistas, pediatras, fisioterapeutas, ergoterapeutas, enfermeiras.
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Neste livro, organizado como um dicionário, cada ficha técnica compreende uma definição da intervenção de enfermagem, os seus objectivos específicos, a descrição do material necessário e do procedimento propriamente dito, os elementos de informação e de educação do utente, os principais incidentes, acidentes e complicações, os critérios de qualidade dos cuidados, a prevenção dos riscos e a protecção da pessoa que cuida.
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A Educação para a Saúde deve integrar o processo de educação comunitária, na qual os profissionais de saúde desempenham uma fatia do grande bolo educativo e não se devem assumir como únicos actores neste processo. Educar as pessoas para a Saúde é criar condições para as pessoas se transformarem, saberem o porquê das coisas. Mostrar-lhes que elas podem aprender e sensibilizá-las para a importância dos conhecimentos com a sua saúde. Isto exige dinâmica de trabalho.
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Nutrição e Exercício na Prevenção de Doenças, segunda edição, foi totalmente reformulado para garantir melhor compreensão didática e atender à demanda dos alunos de graduação e pós-graduação. O livro tem como pilar o binômio nutrição e exercício físico – abordagem clínica aplicada na prevenção de doenças e reconhecida como estratégia terapêutica não medicamentosa
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127,20 €
Temas: Disfagia, Voz, Motricidade Orafacial, Fonoaudiologia Educacional, Linguagem, Saúde Coletiva, Audição e Equilíbrio e Ensino em Fonoaudiologia
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