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Alimentos, Nutrição e Dietoterapia -Krause - 12 ed. 2010
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Enfermagem de Urgência - Da Teoria à Prática - Sheehy (6ª ed. 2011)
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REABILITAR A PESSOA IDOSA COM AVC -Contributos para um Envelhecer Resiliente
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O livro contém os principais tópicos da Bioquímica de Alimentos, estudados de maneira objetiva e sucinta - visando às aplicações práticas -, mas sem deixar de conter aquilo que há de fundamental na teoria. Uma obra útil para estudantes e profissionais de Engenharia de Alimentos, Nutrição e outras ciências. Mais informação
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