A Bioquímica de Alimentos é a ciência que visa a proporcionar alimentos de alta qualidade, com respeito ao meio ambiente e com redução do custo de produção. Tendo em mente o fato perturbador de não haver até agora um texto que compreendesse a teoria e a prática dessa ciência, a autora teve dois propósitos que se completam: preencher um hiato na literatura científica e contribuir para a difusão das boas práticas da Bioquímica de Alimentos.

O livro contém os principais tópicos da Bioquímica de Alimentos, estudados de maneira objetiva e sucinta - visando às aplicações práticas -, mas sem deixar de conter aquilo que há de fundamental na teoria. Uma obra útil para estudantes e profissionais de Engenharia de Alimentos, Nutrição e outras ciências. Mais informação

A AUTORIDADADE DO MEDICINA INTERNA DE HARRISON NUM LIVRO PRÁTICO E CONSISO

Elaborado a partir da 18ª edição de Medicina Interna Harrison, esta obra de referência totalmente colorida abrange aspectos do diagnóstico, das manifestações clínicas e do tratamento das principais doenças encontradas na prática médica.

Utilizando uma combinação eficaz de texto sucinto, organização prática, algoritmos e quadros, o Manual de Medicina de Harrison, 18ª Edição, engloba todas as áreas da medicina, incluindo:

Etiologia e epidemiologia
Fisiopatologia clinicamente relevante
Sinais e sintomas
Diagnóstico diferencial
Achados clínicos e laboratoriais
Tratamento
Diretrizes clínicas
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"FERIDAS E LACERAÇÕES - Cuidados de Emergências e Encerramento", abrange os principais problemas, desde o Serviço de Urgência aos cuidados de acompanhamento!

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A obra inclui, entre outros aspectos, revisão crítica dos mais recentes conhecimentos sobre nutrição em obstetrícia e pediatria, enriquecida com a experiência profissional das autoras em maternidade e hospital pediátrico.
Os temas são tratados de forma ampla, incluindo aspectos epidemiológicos, clínicos e nutricionais do grupo materno-infantil de baixo e alto riscos. Mais informação

Este livro escrito por especialistas, cobre as áreas de patologia, populações de pacientes geriátricos e pediátricos, informações de pesquisas e radiologia digital, entre outras coisas! Mais informação

Robbins & Cotran Patologia – Bases Patológicas das Doenças é a base mais sólida sobre patologia para a formação profissional e a nova edição da obra:

• além de trazer uma abordagem atualizada e completa sobre o que há de essencial na área da Patologia,
• de apresentar conceitos de uma forma inteligentemente organizada e didática
• de oferecer um material complementar on-line composto de casos clínicos, perguntas e respostas e microscópio virtual,
• agora presenteia o aluno de medicina e o médico com adaptações à realidade brasileira – uma inovação Elsevier.

Inclui EVOLVE, material complementar on-line em inglês exclusivo para professores que adotam a obra como livro-texto.

As adaptações referentes às doenças tropicais foram assinadas por Carlos Alberto Basilio de Oliveira e José Rodrigues Coura, renomados profissionais das áreas da Patologia e das Condições Infecciosas, principalmente as Doenças Tropicais. Os quadros em destaque que trazem essas informações adaptadas concentraram-se no apítulo de doenças infecciosas. O objetivo dessas adaptações foi acrescentar, a uma obra de relevância mundial como esta, informações pontuais que retratassem objetivamente a realidade dessas doenças no Brasil.

Temos nesta obra, portanto, o melhor do ensino da Patologia no mundo aliado a informações específicas que aproximam Robbins e Cotran Patologia – Bases Patológicas das Doenças à realidade brasileira.
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Este livro tem por base uma dissertação de Mestrado em Ciências da Educação - Área de Educação e Desenvolvimento. Mais informação

Aprenda fisioterapia de maneira clara, objetiva e didática. Este livro fornecerá um aprendizado abrangente dos principais aspectos e procedimentos da fisioterapia respiratória.

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Referência obrigatória para médicos e estudantes, este livro apresenta a análise de mais de 1.000 distúrbios. Mais informação

Esta obra destina-se tanto aos terapêutas da fala e aos profissionais envolvidos no tratamento dos distúrbios da oralidade alimentar e verbal, como aos pais desejosos de melhor apreender as dificuldades da alimentação e da palavra do seu filho. Mais informação

A obra proporciona aos leitores alcançarem conhecimentos de difícil acesso na literatura da área, os quais são destacados nos boxes Dietética em Foco. Outra opção metodológica foi adotar a funcionalidade de um glossário, cujos termos são destacados nas margens, a fim de promover pausas para a apreensão de conceitos que, muitas vezes, são usados de maneira periférica nos estágios iniciais da formação do nutricionista. Mais informação

Importância da Correcção da Pega no Sucesso da Amamentação - Resultados de um Estudo Experimental

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Goodman & Gilman é mundialmente reconhecido como a bíblia da farmacologia. Nenhuma outra obra sobre o assunto é tão abrangente, precisa e atual.

Destina-se à disciplina farmacologia dos cursos de Medicina, Farmácia, Química e Bioquímica.

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Um livro prático e consiso, derivado do Medicina Interna de Harrison 19º edição Mais informação