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A Bioquímica de Alimentos é a ciência que visa a proporcionar alimentos de alta qualidade, com respeito ao meio ambiente e com redução do custo de produção. Tendo em mente o fato perturbador de não haver até agora um texto que compreendesse a teoria e a prática dessa ciência, a autora teve dois propósitos que se completam: preencher um hiato na literatura científica e contribuir para a difusão das boas práticas da Bioquímica de Alimentos.
O livro contém os principais tópicos da Bioquímica de Alimentos, estudados de maneira objetiva e sucinta - visando às aplicações práticas -, mas sem deixar de conter aquilo que há de fundamental na teoria. Uma obra útil para estudantes e profissionais de Engenharia de Alimentos, Nutrição e outras ciências.
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Esta obra destina-se tanto aos terapêutas da fala e aos profissionais envolvidos no tratamento dos distúrbios da oralidade alimentar e verbal, como aos pais desejosos de melhor apreender as dificuldades da alimentação e da palavra do seu filho.
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Este manual é uma interessante viagem pela prevenção e tratamento de feridas, não só pelo detalhe dos temas apresentados, permitindo uma pesquisa rápida mas detalhada, mas também pela quantidade de imagens e ilustrações que apoiam a compreensão dos temas abordados.
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Este livro oferece:
- Uma secção de Trabalho em Equipa
- A Seccção “Teste os Seus Conhecimentos” no fim de cada capítulo
- Páginas ilustradas de habilidades
- O capítulo “Grupos Populacionais Especiais”
- O Apêndice: Situações Especiais inclui informações sobre a administração de desastres
- Quadros de aviso, integrados em todo o texto
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O seu objectivo é constituir uma base de aprendizagem de conceitos e teorias que se apliquem neste contexto.
O livro está dividido em três partes. A Unidade I aborda os fundamentos dos cuidados de enfermagem da família. A Unidade II desenvolve a prática de enfermagem de família em seis grandes áreas clínicas. A Unidade III foca as famílias, a enfermagem, a política social e o futuro.
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A presente edição integra novos materiais que versam problemas de saúde actuais e estratégias de gestão de caso, orientações de peritos em enfermagem comunitária e a abordagem de problemas contemporâneos, tais como a sida, a gravidez na adolescência, o consumo abusivo de drogas e a exclusão social. Trata-se, pois, de uma obra indispensável para todos os enfermeiros que desenvolvam a sua actividade profissional a nível da comunidade.
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A reabilitação da incapacidade neurológica é um processo lento e intimidante. Esta obra veio proporcionar ajuda e orientação inestimável a todos os fisioterapeutas, estudantes e profissionais, assim como a outros profissionais de saúde que trabalhem no âmbito da reabilitação.
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Esta obra, que já está na sua terceira edição, apresenta os fatos essenciais para a resolução de cálculos e para a administração certa de medicamentos a seus pacientes. Fornece revisões detalhadas dos temas básicos de matemática, inclusive fracções, decimais, porcentagens, razões e proporções informações vitais sobre conceitos fundamentais de cálculos para dosagens, como a prevenção de erros, a decifração de abreviaturas difíceis e a compreensão de rótulos de medicamentos.
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Ultimamente tem-se assistido a um interessse crescente no que diz respeito à ética nas empresas. Esta atenção ganhou particular importância da parte das autoras enquanto profissionais e docentes. É por isso que o interesse por este trabalho responde a uma necessidade sentida pelas autoras. A primeira diz respeito ao desenvolvimento quase explosivo acerca dos debates sobre a ética em torno de e nas Organizações em Geral. A 2ª é que em todas as escolas onde se formam profissionais é abordada a ética profissional dando ênfase nas situações concretas de cada actividade, e nas diversas áreas sendo um bem auxiliar das atitudes e comportamentos no exercicio profissional a bem da dignidade humana.
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A dor foi, durante largos anos, vivida como uma fatalidade irresolúvel, mas hoje em dia, graças à evolução dos conhecimentos científicos neste campo já dispomos de meios que permitem reduzi-la consideravelmente. Os enfermeiros encontram-se "na linha da frente" desta luta. Tem um papel essencial que, em situações de urgência e de acordo com critérios bem definidos, os autoriza a instituir o tratamento anti-álgico adequado.
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Este Atlas constitui um verdadeiro guia metodológico. Propõe técnicas originais e dedica um lugar importante a zonas pouco descritas noutras obras. Para cada articulação (ombro, cotovelo, punho e mão, anca, joelho, tornozelo e pé) as restrições de mobilidade são objecto de diagnóstico.
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19,00 €
Não é pretensão do autor abordar exaustivamente os assuntos tratados, nem limitar as áreas de investigação aos mesmos; apenas se tenciona abrir um espaço de discussão, cabendo a quem o considerar oportuno e útil, a tarefa de o complementar e aferir à realidade onde exerce funções, de modo a, mediante uma atitude reflexiva, fomentando um método de trabalho científico e objectivo promover a profissão de enfermagem, aproximando-a ainda mais das necessidades reais dos profissionais.
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Esta é a nova edição da antiga edição da Bobak Enfermagem na Maternidade.
Este livro de texto aborda todos os temas essenciais sobre a maternidade para profissionais e estudantes.
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Considerado um livro necessário a qualquer especialista de cuidados oftálmicos, este texto será inestimável para optometristas, oftalmologistas e oculistas. Também servirá como referência útil para o pessoal de apoio clínico e para aqueles que trabalham na indústria de lentes de contacto.
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