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A Bioquímica de Alimentos é a ciência que visa a proporcionar alimentos de alta qualidade, com respeito ao meio ambiente e com redução do custo de produção. Tendo em mente o fato perturbador de não haver até agora um texto que compreendesse a teoria e a prática dessa ciência, a autora teve dois propósitos que se completam: preencher um hiato na literatura científica e contribuir para a difusão das boas práticas da Bioquímica de Alimentos.
O livro contém os principais tópicos da Bioquímica de Alimentos, estudados de maneira objetiva e sucinta - visando às aplicações práticas -, mas sem deixar de conter aquilo que há de fundamental na teoria. Uma obra útil para estudantes e profissionais de Engenharia de Alimentos, Nutrição e outras ciências.
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Este livro tem uma característica especial:
· Resume as dermatoses mais importantes, cada uma delas apresentada sob a forma de texto e fotografia acompanhada de uma breve legenda, visando o seu reconhecimento. · Várias das entidades nosológicas encontradas no Brasil também estão presentes na obra, podendo, assim, ser mais bem divulgadas e tornando o “Atlas de Dermatologia” de invulgar interesse.
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Este é o segundo volume do livro clássico dos doutores Travell e Simons sobre pontos-gatilho miofasciais, fonte freqüentemente despercebida e mal compreendida de dores musculoesqueléticas. Nesta obra, os autores reúnem toda a informação necessária para o reconhecimento e o tratamento dessa importante fonte de queixa de dor musculoesquelética.
Especificamente escrito para estudantes e profissionais de saúde que estejam envolvidos no atendimento de pacientes com problemas de dor musculoesquelética, este livro apresenta uma base para a compreensão da dor do paciente e maneiras de eliminar sua fonte, e não apenas de fornecer alívio, descrevendo individualmente cada componente do quebra-cabeça miofascial.
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18,90 €
Esta publicação é, sobretudo, uma mensagem de esperança para todos aqueles que têm confiado na equipa de sub-visão do Instituto de Oftalmologia Dr. Gama Pinto, dirigentes, técnicos, doentes, comunidade em geral.
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O presente livro oferece, aos leitores interessados na problemática da supervisão em Ensinos Clínicos, um contributo, à luz da perspectiva bioecológica de Bronfenbrenner e Morris (1998), para o desenho da formação de profissionais reflexivos, competentes e preparados para as mudanças que vertiginosamente se vão sucedendo.
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A doença de Alzheimer, difundida nas nossas sociedades ocidentais, é objecto de numerosas preocupações. Esta obra, que alia ao mesmo tempo elementos teóricos e propostas de intervenções para a equipa cuidadora, ajudará também as famílias que vivem com uma pessoa atingida por esta doença. Por outro lado, permite compreender melhor a evolução e o tratamento da doença de Alzeimer e das outras demências, assim como as hipóteses etiológicas e a abordagem farmacológica, que se lhes reportam.
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Dividido em 17 capítulos, versa temas tão importantes como tendências e desafios no domínio do trabalho e da saúde; o panorama histórico e epidemiológico da enfermagem do trabalho; a natureza e prática da enfermagem do trabalho; os papéis do enfermeiro do trabalho; o conhecimento interdisciplinar na prática de enfermagem do trabalho; como desenvolver programas e serviços de saúde no trabalho recorrendo a modelos conceptuais; avaliação da organização, do trabalho e do ambiente de trabalho; os trabalhadores como utentes: avaliação e vigilância da saúde; a prática clínica, a gestão e a investigação em enfermagem do trabalho, a responsabilidade legal, os aspectos éticos e perspectivas de futuro da enfermagem do trabalho.
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Neste livro, organizado como um dicionário, cada ficha técnica compreende uma definição da intervenção de enfermagem, os seus objectivos específicos, a descrição do material necessário e do procedimento propriamente dito, os elementos de informação e de educação do utente, os principais incidentes, acidentes e complicações, os critérios de qualidade dos cuidados, a prevenção dos riscos e a protecção da pessoa que cuida.
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Apoiando-se na experiência do funcionamento desse serviço, o Dr Abiven e a sua equipa definem nesta obra a natureza dos cuidados paliativos, descrevem as suas componentes médicas, psicológicas, sociais e mostram os seus aspectos humanos, nomeadamente na relação com as famílias. Em proveito do corpo médico e de enfermagem, propõem estratégias, grelhas de avaliação terapêutica e extraem da sua experiência recomendações preciosas para profissionais que desejam abrir tais serviços.
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A ideia deste livro, Radioterapia – fundamentos e aplicações Clínicas, surge há alguns anos, quando um grupo de escolas e faculdades europeias se juntam num projecto de desenvolvimento de um mestrado em aplicação das radiações em oncologia. Este projeto envolveu 5 países europeus, entre eles Portugal e, mais concretamente, a escola Superior de Tecnologia da Saúde de Lisboa, à qual os autores estão ligados profissionalmente.
Surge ainda, por não existir nenhum livro em português sobre radioterapia, obrigando a que todos os que desejam aprofundar esta temática o façam recorrendo a bibliografia maioritariamente escrita em inglês e, em alguns casos pontuais, em português do Brasil.
Conscientes de que a radioterapia é uma das modalidades terapêuticas que contribui para o sucesso do tratamento do cancro, e que a complexidade inerente a esta prática obriga a uma abordagem multidisciplinar, foi nosso propósito, precisamente, trazer essa perpectiva para esta obra.31.
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"Enfermagem em Nefrologia" é um livro abrangente que oferece um registo actualizado desta especialidade dinâmica e variada.
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Os cuidados paliativos, área em pleno desenvolvimento, estão no centro da actividade profissional de numerosos enfermeiros.
Esta obra, inteiramente consagrada aos cuidados de enfermagem em cuidados paliativos, oferece uma base de referência para o acompanhamento das pessoas gravemente doentes e das suas famílias.
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Para quem procura um livro de procedimentos que lhe forneça a informação essencial, num formato fácil de consultar e com uma abordagem prática e visual da aprendizagem. Os conteúdos encontram-se organizados, dos mais genéricos para os mais específicos, em oito unidades: enfermagem profissional, conceitos fundamentais, actividades da vida diária, procedimentos de avaliação inicial, administração de terapêutica, cuidados de enfermagem peri-operatória, cuidados a clientes imobilizados e intervenções de enfermagem de maior complexidade.
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A dor foi, durante largos anos, vivida como uma fatalidade irresolúvel, mas hoje em dia, graças à evolução dos conhecimentos científicos neste campo já dispomos de meios que permitem reduzi-la consideravelmente. Os enfermeiros encontram-se "na linha da frente" desta luta. Tem um papel essencial que, em situações de urgência e de acordo com critérios bem definidos, os autoriza a instituir o tratamento anti-álgico adequado.
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Esta Classificação apresenta uma terminologia padronizada e adotada internacionalmente e indicadores para mensuração de resultados decorrentes de Intervenções de Enfermagem.
Representando mais de 16 anos de trabalho da equipe de pesquisa da Universidade de Iowa, a Classificação foi desenvolvida para ser um recusto fundamental para clínicos, estudantes, professores, pesquisadores e administradores na área de enfermagem.
A abrangência dos resultados e a inclusão de indicadores específicos que podem ser utilizados para avaliar e classificar os pacientes em relação ao resultado alcançado faz deste livro um recurso fundamental para estudantes e profissionais da área.
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