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A Bioquímica de Alimentos é a ciência que visa a proporcionar alimentos de alta qualidade, com respeito ao meio ambiente e com redução do custo de produção. Tendo em mente o fato perturbador de não haver até agora um texto que compreendesse a teoria e a prática dessa ciência, a autora teve dois propósitos que se completam: preencher um hiato na literatura científica e contribuir para a difusão das boas práticas da Bioquímica de Alimentos.
O livro contém os principais tópicos da Bioquímica de Alimentos, estudados de maneira objetiva e sucinta - visando às aplicações práticas -, mas sem deixar de conter aquilo que há de fundamental na teoria. Uma obra útil para estudantes e profissionais de Engenharia de Alimentos, Nutrição e outras ciências.
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42,00 €
Apresenta um manancial de conhecimentos na função, e disfunção, neuro-músculo-esquelética, que vão ajudar os profissionais nas suas capacidades decisórias ao examinarem, avaliarem e tratarem ou, de outro modo, intervirem em pacientes com disfunção neuro-músculo-esquelética
Devidamente fundamentado por evidência de investigação, revela-se um meio valioso da literatura de investigação, nesta área
Põe a tónica na importância das capacidades de aplicação manual, mas também nas da comunicação e do raciocínio clínico
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Bacteriologia de intenções didácticas, actualizada, profusamente ilustrada com mais de 500 figuras, quadros e esquemas, num volume de 540 páginas de leitura que se pretende fácil.
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Partindo de relatos de doentes e enfermeiros, Helena José mostra como o humor pode trazer inúmeros contributos para a prática de cuidados de enfermagem.
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Este livro proporciona uma importante contribuição no sentido de garantir a elevada qualidade dos cuidados que os doentes/utentes com doença cardíaca devem receber. É enfatizado o papel em expansão e com poder crescente do enfermeiro em áreas como estabelecimentos de cuidados agudos, clínicas dirigidas por enfermeiros, e aquelas que envolvem a manipulação de medicação, monitorização do progresso do doente e o apoio a indivíduos com condições cardíacas crónicas.
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31,50 €
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Este livro, quer pelo formato, quer pelo conteúdo, nunca poderia ser um tratado. Limita-se, na prática, a respigar os quadros ou situações patológicas mais frequentes, e a colocá-los numa forma de leitura, tanto quanto possível, acessível, para os estudantes no âmbito da saúde.
No que se refere ao formato, pensou-se na sua utilidade como livro de bolso, que situasse rapidamente o leitor dentro do panorama de um dado quadro (porventura não estudado anteriormente, ou talvez esquecido).
Quanto ao conteúdo, os estudantes e os profissionais das diferentes especialidades, poderão achá-lo, quer aquém ou além do exigido, em matéria do saber para a respectiva prática.
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O objectivo deste livro é de dar o essencial das bases anatómicas da produção da palavra e da deglutição em funcionamento normal e de fornecer assim as bases fundamentais para o diagnóstico e o tratamento da expressão patológica das suas funções. É organizado à volta das notáveis ilustrações médicas de Frank H. Netter. O texto é apresentado lado a lado com as ilustrações para maior clareza e para facilitar a compreensão.
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Este é um excelente livro para desenvolver uma avaliação e intervenção vocal compreensi-vas, fundamentadas num raciocínio clínico com sólidas premissas funcionais. Um manual fun-damental para todos os profissionais envolvidos no diagnóstico, reeducação e reabilitação.
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Esta quarta edição do Manual de Enfermagem de Cuidados Intensivos proporciona a enfermeiras e alunos um texto abrangente, se bem que conciso e fácil de usar, para planear e implementar eficazmente os cuidados de enfermagem numa ampla diversidade de situações críticas. Utilizando os diagnósticos de enfermagem da l3ª Conferência da NANDA (1999-2000), dá informação rápida e abrangente sobre mais de 75 fenómenos comuns em cuidados intensivos.
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119,00 €
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Este é a mais recente edição da Wong Enfermagem Pediátrica e está traduzida, pela primeira vez, em Português de Portugal.
Esta edição em 2 Volumes vem acompanhada com um livro guia de estudo oferta.
Enviamos com fatura, trocamos em caso de defeito. Envio gratuito para todo Portugal Continental.
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Ultimamente tem-se assistido a um interessse crescente no que diz respeito à ética nas empresas. Esta atenção ganhou particular importância da parte das autoras enquanto profissionais e docentes. É por isso que o interesse por este trabalho responde a uma necessidade sentida pelas autoras. A primeira diz respeito ao desenvolvimento quase explosivo acerca dos debates sobre a ética em torno de e nas Organizações em Geral. A 2ª é que em todas as escolas onde se formam profissionais é abordada a ética profissional dando ênfase nas situações concretas de cada actividade, e nas diversas áreas sendo um bem auxiliar das atitudes e comportamentos no exercicio profissional a bem da dignidade humana.
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78,25 €
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O texto é acessível e sucinto, com conteúdo objectivo para cobrir o que os alunos e profissionais realmente precisam saber.
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Este manual é perfeito para a aplicação no dia a dia do profissional, por oferecer as informações clínicas de maneira prática.
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157,40 €
Não existe nada melhor em matéria de textos de anatomia do que o Gray´s "Anatomia Clínica para Estudantes". Esta terceira edição, totalmente revista e atualizada, foca precisamente nas informações que você necessita estudar em Anatomia, em um formato fácil de ler e visualmente atraente que facilita o estudo. - Mantenha-se atualizado e envolvido no estudo de Anatomia com os novos resumos das seções "Na clínica", que oferecem acesso a discussões clínicas aprofundadas relativas a doenças e procedimentos específicos. - Encontre rápido e facilmente seu material para estudar, graças a uma lista de assuntos estudados no inicio de cada capítulo. - Melhore a sua compreensão dos nervos cranianos com a ajuda de um novo mapa visual que resume sua distribuição e funções. - Acesse o material online e estude com banco de imagens, casos clínicos e teste seus conhecimentos com perguntas e respostas.
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26,25 €
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A presente súmula destina-se a alunos e professores em escolas de vários graus, mesmo superiores, mas também a pessoal nas Redacções dos media e jornalistas. Já apurámos que as perguntas dos alunos, e demais interessados, no campo da Biologia, se centram mais em dados morfológicos, como o tamanho corporal, o peso, e a capacidade ou o rendimento. Por isso, orientámos a nossa selecção para organismos/microrganismos não só nacionais (numa primeira distribuição, o livro circula na Alemanha) mas também para os que aparecem no ensino da Biologia. Os valores standard são complementados por valores extremos.
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