Senhor dos Livros
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A Bioquímica de Alimentos é a ciência que visa a proporcionar alimentos de alta qualidade, com respeito ao meio ambiente e com redução do custo de produção. Tendo em mente o fato perturbador de não haver até agora um texto que compreendesse a teoria e a prática dessa ciência, a autora teve dois propósitos que se completam: preencher um hiato na literatura científica e contribuir para a difusão das boas práticas da Bioquímica de Alimentos.
O livro contém os principais tópicos da Bioquímica de Alimentos, estudados de maneira objetiva e sucinta - visando às aplicações práticas -, mas sem deixar de conter aquilo que há de fundamental na teoria. Uma obra útil para estudantes e profissionais de Engenharia de Alimentos, Nutrição e outras ciências.
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Ultimamente tem-se assistido a um interessse crescente no que diz respeito à ética nas empresas. Esta atenção ganhou particular importância da parte das autoras enquanto profissionais e docentes. É por isso que o interesse por este trabalho responde a uma necessidade sentida pelas autoras. A primeira diz respeito ao desenvolvimento quase explosivo acerca dos debates sobre a ética em torno de e nas Organizações em Geral. A 2ª é que em todas as escolas onde se formam profissionais é abordada a ética profissional dando ênfase nas situações concretas de cada actividade, e nas diversas áreas sendo um bem auxiliar das atitudes e comportamentos no exercicio profissional a bem da dignidade humana.
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18,90 €
Esta publicação é, sobretudo, uma mensagem de esperança para todos aqueles que têm confiado na equipa de sub-visão do Instituto de Oftalmologia Dr. Gama Pinto, dirigentes, técnicos, doentes, comunidade em geral.
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Um livro prático e consiso, derivado do Medicina Interna de Harrison 19º edição
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Todos os actores de saúde chamados a intervir junto dos queimados poderão fazer deste livro o seu manual de referência: cirurgiões plásticos, anestesistas, reanimadores, médicos de reeducação funcional, emergencistas, psiquiatras, psicólogos, infecciologistas, pediatras, fisioterapeutas, ergoterapeutas, enfermeiras.
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Esta obra destina-se tanto aos terapêutas da fala e aos profissionais envolvidos no tratamento dos distúrbios da oralidade alimentar e verbal, como aos pais desejosos de melhor apreender as dificuldades da alimentação e da palavra do seu filho.
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Claro e prático, este guia proporcionará aos profissionais de saúde sociais, uma ajuda preciosa para fazer face às situações complexas das pessoas atingidas pela esquizofrenia.
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127,20 €
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Este livro escrito por especialistas, cobre as áreas de patologia, populações de pacientes geriátricos e pediátricos, informações de pesquisas e radiologia digital, entre outras coisas!
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Esta segunda edição de Introdução à Nutrição Humana, completamente revista e atualizada para abranger assuntos e pesquisas mais atualizados, promete alcançar sucesso ainda maior do que a sua primeira versão.
Essencial para estudantes e profissionais de Nutrição e de áreas correlatas, o livro mantém o estilo prático, objetivo e didático que o caracteriza e o tornam um dos mais bem-sucedidos textos já publicados sobre o assunto.
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Tudo o que um enfermeiro precisa saber sobre os fármacos e os seus cuidados.
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12,72 €
O conteúdo deste livro foi escrito numa linguagem simples, onde foram abordados vários temas ligados à diabetes, nomeadamente a base onde assenta o controlo da mesma, ou seja a alimentação, o exercício físico e a medicação, que em conjunto promovem uma melhoria na qualidade de vida.
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28,35 €
Este Atlas constitui um verdadeiro guia metodológico. Propõe técnicas originais e dedica um lugar importante a zonas pouco descritas noutras obras. Para cada articulação (ombro, cotovelo, punho e mão, anca, joelho, tornozelo e pé) as restrições de mobilidade são objecto de diagnóstico.
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Esta é a nova edição da antiga edição da Bobak Enfermagem na Maternidade.
Este livro de texto aborda todos os temas essenciais sobre a maternidade para profissionais e estudantes.
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A presente súmula destina-se a alunos e professores em escolas de vários graus, mesmo superiores, mas também a pessoal nas Redacções dos media e jornalistas. Já apurámos que as perguntas dos alunos, e demais interessados, no campo da Biologia, se centram mais em dados morfológicos, como o tamanho corporal, o peso, e a capacidade ou o rendimento. Por isso, orientámos a nossa selecção para organismos/microrganismos não só nacionais (numa primeira distribuição, o livro circula na Alemanha) mas também para os que aparecem no ensino da Biologia. Os valores standard são complementados por valores extremos.
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O objectivo deste livro é de dar o essencial das bases anatómicas da produção da palavra e da deglutição em funcionamento normal e de fornecer assim as bases fundamentais para o diagnóstico e o tratamento da expressão patológica das suas funções. É organizado à volta das notáveis ilustrações médicas de Frank H. Netter. O texto é apresentado lado a lado com as ilustrações para maior clareza e para facilitar a compreensão.
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