Reconhecido como uma confiável referência clínica em Nutrição, a 12ª Edição do livro Krause Alimentos, Nutrição e Dietoterapia oferece informações abrangentes sobre aspectos básicos de nutrição, avaliação de clientes com diversas idades e doenças, planeamento alimentar e promoção da terapia nutricional. Neste livro, duas expoentes autoras mundiais no campo da nutrição, junto com mais de 50 colaboradores especialistas nas respcecrtivas áreas de actuação, irão levá-lo às mais recentes pesquisas na área.

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Principais características
- abrangente (mais de 120 suplementos)
- guia prático para a sala de aula e para a prática diária
- atualizado
- o assunto é moderno e de interesse
- referência rápida, visual, que possibilita decisão rápida
- texto objetivo, com apenas o que interessa para a tomada de decisão
- texto baseado em evidências de pesquisas atuais Mais informação